ＤＨＡ入りのパンで調査
前項のアンケート調査の結果は、ＤＨＡ利用者の自己評価に基づくものですが、つい最近、科学的な側面からも、ＤＨＡの目に対する効果が明らかにされました。
これは、小見川眼科クリニックの高橋英敏博士と千葉県の食品会社（株）スゴウ、そして私の三者が協力して行なった研究です。（株）スゴウでは、一九九四年からＤＨＡ入りのパンを販売しており、それを愛食していた顧客から「視界が明るくなった感じがする」との声が寄せられたことが、この研究のそもそもの発端でした。われわれは、その真偽を確かめるべく、さっそく以下のような調査に乗り出したのです。
《調査内容》
調査対象となったのは、裸眼視力が１．０以下の４〜２２歳の２７名（男性７名、女性２０名）。ＤＨＡ入りのパン（１個につき３００ｍｇのＤＨＡ含有）を毎日１個１ヵ月にわたって食べてもらい、調査前後で裸眼視力を比較しました。
なお、判定基準として、左右どちらかの裸眼視力が０．２以上向上したものを「改善」、向上が０．１以下のものは「不変」としています。
《結 果》
視力が「改善」した人は１１名（男子４名、女子７名）にのぼり、４０．７％の改善率となりました。中でも最も大きな改善がみられた２１歳の女性は、右目が０．０５から０．５に、そして左目が０．０４から０．４まで回復しました（表参照）。
わずか１ヵ月でこれほど明らかな効果が確認できたのは、正直言って驚きでした。この調査は今後も予定しており、ＤＨＡ入りのパンの摂取期間が２ヵ月、半年と伸びることで、さらに大きな効果がみられることが期待されています。
１カ月間のＤＨＡの摂取で裸眼視力が改善された１１名
| ＤＨＡ摂取前 | ＤＨＡ摂取後 | |||
| 右目 | 左目 | 右目 | 左目 | |
| 11歳（男性） | 0.4 | 0.4 | 0.7 | 0.6 |
| ８歳（男性） | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
| ８歳（男性） | 0.5 | 0.5 | 0.8 | 0.5 |
| 10歳（男性） | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.5 |
| 21歳（女性） | 0.05 | 0.04 | 0.5 | 0.4 |
| 10歳（女性） | 0.6 | 0.7 | 1.2 | 1.2 |
| ７歳（女性） | 0.4 | 0.4 | 0.8 | 1.0 |
| ８歳（女性） | 0.6 | 0.4 | 1.0 | 0.8 |
| ８歳（女性） | 0.4 | 0.7 | 0.9 | 1.0 |
| 14歳（女性） | 0.4 | 0.9 | 0.6 | 0.7 |
| 14歳（女性） | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.2 |